Whiskey-BBQ

Am Sonntag, den 3. Juni kommt im wunder­schönen Gralhof-Garten in Neusach zusammen, was ohne jeglichen Zweifel zusammen gehört: BBQ und Whiskey. Feinstes Fleisch und Gemüse in 100% Bio­qualität wird vom Gralhof-Küchenteam auf den rauchenden Grill geschmissen. Dazu werden köstliche Whiskey-Drinks, ausdrucks­starke Spirituosen, gut temperiertes Bier und natürlich auch alkohol­freie Alternativen serviert.

Gegrillt und ausgeschenkt wird von 12.00 bis 16.00 Uhr. Nach den ereignis­reichen Tagen davor wird es somit noch einmal abschließend die Möglichkeit geben, mit den Bar­profis ins Gespräch zu kommen, bevor sich diese wieder auf den Heim­weg machen.

Der Veranstaltungs­reigen wird damit zu Ende sein, doch bereits im kommenden Jahr wird es ein freudiges Wieder­sehen geben, wenn es rund um das Fronleichnam-Wochen­ende wieder heißen wird: Weissenseer Cocktail­tage, die Fest­tage der Barkultur am Weissensee.

Drinks

Dutch Lemonade
Rutte Old Simon Genever, Zitrone, Zucker, Orangen-Bitters, Soda

Celery Gibson
Rutte Celery Gin, Wermut, Perlzwiebel

Celery was his Last Word
Rutte Celery Gin, Chartreuse, Limette, Maraschino

Smoky Sour
Rutte Old Simon Genever, Islay Whisky, Zitrone, Zucker, Eiweiß

Simon’s Espresso Martini
Rutte Old Simon Genever, Espresso, Zucker

Alkoholfrei

Weissenseer Frühling
Zitrone, Holunderblüte, Gurke, Soda

Bergsee
Blue Curaçao alkoholfrei, Limette, Zitronenlimonade, Minze

Essen

Weissenseer »Korallenriff«

Velouté von der Kohlrabi-Knolle und Litschi
Pochiertes Wachtel-Ei, Kapuziner-Blüte

Cremiges Venere-Risotto
Pfeffer-Beeren, junger Spargel, Baby-Karotten, Schafscreme-Topfen

oder

Spargel-Ricotta-Tortellini
Buttermilch-Yuzu-Schaum, pikante Orange, Ofen-geschmorte Honig-Tomate

oder

Gemüse-Dim-Sum »süß-sauer«
Pistazie, geschmorte Fenchel-Knolle, Kerbel-Knolle, Umami-Essenz

»Flower Power«

Reservieren

Menü inklusive Cocktailbegleitung (5 Drinks) um 73,– € pro Person

+43 4713 2219 oder
rezeption@weissenseerhof.at

Änderungen in der Menü­zusammen­stellung vorbehalten

Übernachtungsangebot

Marken